Flammekueche

Flammenkueche pour un apero dinatoire entre amis accompagné d autres petites douceurs comme les muffins salés, les roulés au jambon/tartare, ou les crevettes marinées... une autre recette simple a faire et qui plait!

Il vous faut:

1 pâte à pizza,

1 oignon,

125 gr de lardons ( natures ou fumés),

Huile d'olive,

2càs de crème fraiche,

Sel ( tres peu) et poivre.

Préchauffez votre four à 240° ( th 8)

Etalez votre pâte à pizza et piquez la à l aide d une fourchette. Dans un bol, mettez deux cuillères à soupe de crème fraiche, salez et poivrez. Emincez finement l oignon puis dans une poêle, faites le blanchir avec un filet d huile d olive. Etalez la preparation crème fraiche assaisonnée, puis ajoutez l oignon, les lardons. Enfournez votre flammekueche pendant 10 min environ dans le four chaud. Votre flammekueche est prête quand la crème fait de petites bulles et que les bords de la pâte est légèrement dorée!

Bon appétit! :)